БЕСЕДКА


Стать консультантом ФАБЕРЛИК
Меню сайта
Новости
[22-07-2012][Новости дня]
Авария на Бисеровском шоссе под Старой Купавной (2)
[07-07-2012][Новости дня]
Чрезвычайная ситуация в Краснодарском крае (2)
[24-06-2012][Новости дня]
День памяти и скорби. 22 июня 2012г. (0)
[17-06-2012][Новости дня]
Еще раз о школе "Успех в интернет PRO100" (0)
[29-05-2012][Новости дня]
Бесплатное обучение в Интернете! (0)
Faberlic-Купавна
Новый сайт "Faberlic-Купавна"
Компания ФАБЕРЛИК
Он-лайн регистрация в компании Фаберлик
Мы и Фаберлик
Мы и Фаберлик - наша группа в Одноклассниках
Активные участники
  • Ирэна
  • Ольга-Алёнушка
  • unelli
  • Бэлла
  • Лютик
  • Категории раздела
    Выпечка [12]
    Закуски, салаты [5]
    Первые блюда [0]
    Вторые блюда [5]
    Интересные темы форума [6]
    "Сладкие истории" на Домашнем [3]
    Новые рецепты по передаче "Сладкие истории" от Александра Селезнева
    Вкусные новости [6]
    Новое в кулинарии, советы, полезные статьи, полезные продукты и т.д.
    Новости для садоводов [2]
    Новости дня [42]
    Новости компании "Фаберлик" [18]
    Обновленные темы
  • Аджика, сациви, ткемали... (32)
  • Любить себя! (12)
  • Расти, коса, до пояса... (37)
  • Блинные торты, пироги, пирожки, пончики, булочки (48)
  • Свекольные блины (0)
  • Главная » 2011 » Февраль » 6 » Сладкие истории от 6 февраля 2011г.
    13:18
    Сладкие истории от 6 февраля 2011г.
    Татен яблочный

    Тесто:
    110г сливочного размягченного масла взбить до бела.
    Добавить 1 яйцо, щепотку соли

    Смешать сухие ингредиенты: просеять 200г муки, 0,5 ч.л. ванильного сахара.

    Соединить масляно-яичную смесь и муку.
    Замесить мягкое тесто. Оно будет довольно мягкое, липкое. Его необходимо переложить в миску, накрыть и убрать примерно на 30 мин. в холодильник, чтобы клейковина муки набухла, масло подстыло, тогда тесто будет хорошо раскатываться.

    В это время:
    3 яблока очистить от семян, разрезать на четыре части и выложить в силиконовую форму или в форму со съемным дном (чтобы не протекала) яблоки по кругу в виде ромашки.
    Приготовить карамель:
    Нагреть кастрюлю, положить 100г сахара. Варить пока сахар не карамелизуется, потемнеет.
    Карамель вылить на яблоки. Сверху положить 1 ст.л. размягченного сливочного масла кусочками.

    Тесто раскатать на подпыленном мукой коврике, по размеру, чуть больше формы, сделать проколы, чтобы пирог хорошо пропекся и выходил пар.
    Накрыть тестом яблоки, немного подоткнуть края.
    Выпекать при 200гр. 30 минут.
    Дать остыть пирогу 20 мин.
    Потом перевернуть. Подавать хорошо с шариком сливочного мороженого.



    Флорентийское печенье

    50г муки
    25г сушеной вишни (мелко порезать)
    50г лепестков миндаля
    50г цукатов лимонной корки кубиками

    Все перемешать с мукой.

    Отдельно приготовить смесь:
    50г сахара
    1ст.л. сливок
    1 ст.л. меда
    50г сливочного масла
    1 ст.л. лимонного сока
    Довести до кипения, чтобы растворился сахар.

    Ввести горячую смесь в сухую смесь с мукой и цукатами. перемешать и дать постоять в комнате мину 10-15.

    Затем выкладывать по ложечке в формочки для мини-кексов или тарталеток.
    Выпекать при 180 гр. - 10 минут.
    Остывшее печенье заглазировать с одной стороны шоколадом.



    Категория: "Сладкие истории" на Домашнем | Просмотров: 1430 | Добавил: Ирэна | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Сайт живет
    Поиск
    Новое на сайте
    Дом. Семья. Еда
    Форма входа
    Поделитесь ссылкой
    "Беседка" на mail
    В Беседке (все о вкусностях)
    Рукоделие на mail
    Плетение из газет
    Облако тегов
    розы сайт дача форум выпечка печенье зима торты пирог английский кекс грибы Закат лето природа вторые блюда голубцы запеченная рыба рыба Рыба с овощами автомобили водители Госдума закуска бисквит шоколадный брауниз вконтакте Депардье Александр Селезнев http://www.mamusik.ru//upload/useri новости еда фаберлик эдельстар инфинум каталог новогодний стол Закуски кулинария масленица блины библионочь PRO100school интернет бесплатная интернет-школа видеоролик о школе бесплатная школа 22 июня ДЕНЬ ПАМЯТИ И СКОРБИ авария в Старой Купавна авария на Бисеровском шоссе
    Статистика сайта
    Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
    Архив записей
    Календарь
    «  Февраль 2011  »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28

    Copyright MyCorp © 2022
    Женский клуб: всё обо всёмWebList.RuФорум милых и общительных людейРейтинг женских сайтов Women TOP Индекс популярности Сергеева Ирина на www.mlmbaza.ru