БЕСЕДКА

И так, что касается утверждения, что «…все диеты полная ЕРУНДА, если человек держал-держал диету неделю полтора, месяц, голодал от многого отказывался, чего-то себе запрещал».

Во-первых, говорить, что ВСЕ диеты – ерунда, как минимум не корректно. Вообще в последнее время слово ДИЕТА приобрело в нашем обществе совсем другой смысл, чем тот, который трактуется в медицинских словарях и др. источниках: «Диета. - подразумевается пищевой режим, устанавливаемый для здоровых и больных соответственно возрасту, телосложению, профессии, климату, временам года и т. д. (толковый словарь Ушакова http://slovari.yandex.ru/~книги/Толковый%20словарь%20Ушакова/Диэта/1/ ).
Т.е. это РЕЖИМ питания! А при любом режиме питания наш организм со временем приспосабливается к нему, какой бы он ни был – плохой или хороший.
При плохом режиме питания (например, при голодных диетах) организм испытывает стресс и начинает запасать питание впрок. Поэтому после окончания такого жесткого режима вес набирается быстрее и еще больше.
При нормально режиме питания (сбалансированный, через равные промежутки времени) организм «понимает, что запасать ничего не нужно, т.к. он все получит вовремя). Поэтому диеты не должны быть слишком жесткими, голодными с большими ограничениями. Такие жесткие ограничения возможны лишь на первых этапах для выведения из организма лишней воды и шлаков. И длиться они не должны больше недели.

Далее, про довольно расхожее утверждение: [b]«нельзя есть после шести часов вечера».[/b]

С точки зрения физиологии тоже полнейший бред. Все врачи-диетологи в один голос утверждают, что последний прием пищи должен быть не позднее, чем за два часа до сна, т.к. именно это время необходимо для переваривания пищи. И последняя пища должна быть легкая. Самое лучшее в это время съесть грамм 100 творога или выпить стакан кисломолочного продукта (доказано, что кальций из кисломолочных продуктов усваивается организмом в большей степени именно вечером, к тому же его нужно есть с легкоусвояемыми углеводами, т.к. для его переноса в клетки необходим кислород и большое кол-во энергии). Можно съесть кусочек нежирной рыбы или курятины. Эти белки тоже быстро перевариваются в отличие, кстати, от яичного и мяса.
Если вы поели в 6 час. вечера, а спать ложитесь в 10 или 11 часов (или еще позже), то организм снова будет «пробовать» запасти пишу впрок, т.к. 5 часов без подпитки (даже, если вы будете просто лежать на диване, ничего не делая) для него стресс. Поэтому в этот промежуток времени ему нужно обязательно что-нибудь «закинуть в топку». Фрукты в это время тоже есть не желательно, т.к. при их переваривании происходит процесс брожения, что на ночь не очень хорошо для организма. Во время сна происходит вздутие кишечника, накапливаются лишние газы, т.к. организм не двигается и перистальтика кишечника ослаблена.
С пунктом Б тоже немного не согласна, вернее с его второй частью. Нельзя ждать утром, когда захочешь есть. Воду пить нужно за 20-30 мин. до еды, и завтракать нужно обязательно, не зависимо от того, хочешь или нет. Постепенно организм к этому приучится и будет хотеть всегда. А не хочется есть после воду именно потому, что пьете теплую воду. Она быстрее всасывается в желудке и наступает временное ощущение сытости. Пьют воду прохладную, а некоторые диетологи советуют пить ледяную воду, т.к. при ее нагревании в желудке тратится много энергии. При этом вода обмывает стенки желудка, способствует выделению желудочного сока и не всасывается его стенками. А значит остается в желудке дольше, занимая определенный объем. Поэтому и пиши можно съесть меньше, а насытиться быстрее.

Это то, против чего я «ПРОТИВ» (извините за «масло масляное»). Ну а за пункты В-Е я «ЗА»!

Вот такое мое (и не только) мнение.

Что касается выбора той или иной диеты, то выбирать нужно то, что приводит к стойкому изменению режима питания и приучает к нему организм. Поэтому любая диета не должна быть быстрой, это должен быть постепенный, иногда очень длительный, переход. Нужно перестроить функции нашего организма, приучить его к новому режиму. Тогда вы уже «на автомате» будет следовать этим новым принципам питания, потому, что ваш организм сам будет это контролировать и не даст вам съесть больше, чем ему необходимо.