20г дрожжей растереть с 1,5 чайн. ложки соли.Добавить 2 ст. воды и 3 ст. муки.Размешать тесто ложкой в посуде и поставить на 12-24 часа подходить при комнатной температуре.Или в микроволновку на самую маленькую мощность на 15 минут.Форма должна быть тяжёлая(утятница и ли сковорода).Выпекать при температуре 180 градусов при закрытой крышке 20 минут,и при открытой 30 минут.Можно экспериментировать - добавлять отруби, орехи, семечки,зелень,чеснок и др.
