 История возникновения Масленицы уходит своими корнями глубоко в
древность. Масленица - древний славянский праздник, доставшийся нам в
наследство от языческой культуры, сохранившийся и после принятия
христианства. Считают, что первоначально она была связана с днем
весеннего солнцеворота, но с принятием христианства она стала предварять
Великий пост и зависеть от его сроков.
Из многочисленных правил и рекомендаций, которые следует соблюдать во
время этого праздника, можно назвать основные.
Во-первых, на масленицу
уже нельзя есть мясную пищу. Мясоед (период, отделяющий зимний,
Рождественский пост от весеннего, Великого) подходит к концу, и
воскресенье накануне масленицы оказывается последним днем, когда
разрешается есть мясо. Вот почему этот день получил в русском народе
название "Мясное заговенье";. На масленицу можно есть молочные продукты и
рыбу. Однако основным блюдом на масленицу являются, как известно,
блины, которые пекут каждый день с понедельника, но особенно много - с
четверга по воскресенье. Это время называется широкой масленицей. Второе
правило, о котором не стоит забывать, заключается в том, что еда на
масленицу становится самой важной формой жизни. Вот почему в народе
говорили, что в это время надо есть столько раз, сколько собака махнет
хвостом или сколько раз прокаркает ворона. В отличие от многих других
праздников на масленицу не только чревоугодничают дома, в семье, но и
часто ходят в гости и приглашают гостей к себе.
"Гостевание"
приобретает самоцельный характер.
Много веселых потешных шуток, прибауток, песен, пословиц и поговорок
связано с этими днями: "Без блина не масляна", "На горах покататься, в
блинах поваляться", "Не житье, а масленица", "Масленица объедуха, деньги
приберуха", "Хоть с себя все заложить, а масленицу проводить", "Не все
коту масленица, а будет и Великий Пост".
В
дни проводов Масленицы на главной улице города или села было принято
устраивать настоящие торжества. С утра и до позднего вечера веселился
честной народ. По улицам ходили ряженые с соломенным чучелом (символом
уходящей зимы), одетым в женские наряды. А знаете ли вы, что раньше было
принято одевать чучело в мужской кафтан да лапти и непременно в руки
давать посуду на которой пекли блины. Было принято разводить повсеместно
костры и бросать в огонь старое тряпье, ненужную утварь. В центре
устанавливали высокий столб с колесом на вершине, символизирующим ярко
пылающее солнце.
Масленица - это еще и семейный праздник. Весна ассоциируется с началом
новой жизни, с продолжением рода. Поэтому раньше особо чтили и
поздравляли молодых людей, вступивших в брак в прошлом году. Их катали
на санях по всей деревне, но за плохое и скудное угощенье могли скинуть
лицом в снег. У людей католической веры, а также в некоторых украинских
деревнях существует обычай наказывать каким-либо образом людей, не
вступивших в брак. Считается, что они идут против закона Божия. На
Масленицу холостякам к ногам привязывали особую колодку и заставляли
ходить с такой меткой весь день.
В последний день Масленицы - Прощеное воскресенье принято просить
прощения у всех родных и знакомых, на что обычно отвечают "Бог
простит!".
В 2011году масленица пройдет с 28 февраля по 6 марта. http://www.kulina.ru/articles/holy/maslenitsa/
О блинах и всевозможные рецепты блинов на форуме http://vbesedke.ucoz.ru/forum/81-249-1
|
