Форум для женщин Беседка Отмеряем без весов - Форум для женщин

БЕСЕДКА


Стать консультантом ФАБЕРЛИК
Меню сайта
Новости
[22-07-2012][Новости дня]
Авария на Бисеровском шоссе под Старой Купавной (2)
[07-07-2012][Новости дня]
Чрезвычайная ситуация в Краснодарском крае (2)
[24-06-2012][Новости дня]
День памяти и скорби. 22 июня 2012г. (0)
[17-06-2012][Новости дня]
Еще раз о школе "Успех в интернет PRO100" (0)
[29-05-2012][Новости дня]
Бесплатное обучение в Интернете! (0)
Faberlic-Купавна
Новый сайт "Faberlic-Купавна"
Компания ФАБЕРЛИК
Он-лайн регистрация в компании Фаберлик
Мы и Фаберлик
Мы и Фаберлик - наша группа в Одноклассниках
Активные участники
  • Ирэна
  • Ольга-Алёнушка
  • unelli
  • Бэлла
  • Лютик
  • Обновленные темы
  • Аджика, сациви, ткемали... (32)
  • Любить себя! (12)
  • Расти, коса, до пояса... (37)
  • Блинные торты, пироги, пирожки, пончики, булочки (48)
  • Свекольные блины (0)
  • [ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS]
    Получите подарок от ФАБЕРЛИК - тушь и пудру серии ЖАР ПТИЦА!Зарегистрируйтесь в кампании № 14 с 6 по 26 октября и сделайте первый заказ на сумму 1399 рублей (по ценам консультанта)! Все вопросы решаемы!Зарегистрироваться можно по ссылке (просто кликайте на текст)

    Уважаемые гости! Некоторые темы форума доступны только после регистрации!

    • Страница 1 из 1
    • 1
    Форум для женщин » Кулинарная академия » Учимся готовить! » Отмеряем без весов
    Отмеряем без весов
    ИрэнаДата: Пт, 14-01-2011, 00:57 | Сообщение # 1
    Доверенное лицо
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 6006
    Хозяйка форума
    Награды: 38
    Репутация: 30
    Статус: Отсутствую
    b]Как отмерять продукты ложкой?[/b]
    Меры некоторых продуктов даются в столовых ложках.
    Столовая ложка означает ложку без верху, когда отмеряемый продукт не возвышается над краями ложки. Если надо взять ложку с верхом, это специально оговаривается в рецепте.

    Это интересно
    Очень часто рецепты в кулинарных книгах содержат количество продуктов в граммах. В этой книге все рецепты переведены на стаканы, ложки, щепотки. Но как быть, если вам попался какой-нибудь интересный рецепт из другой книги и нет весов, чтобы взвесить 150 г муки, 250 г сахара, 100 г тертых сухарей?
    Тогда вот что отмеряем без весов:

    В одной чайной ложке:

    воды 5 г
    жидкого жира 5 г
    манной крупы 4 г
    молока 5 г
    муки 3 г
    риса 4 г
    сахара 5 г
    соли 5 г

    В одной столовой ложке:
    воды 18 г
    жидкого жира 20 г
    соли 25 г
    какао 25 г
    манной крупы 20 г
    молока 20 г
    муки 15 г
    риса 20 г
    молотых орехов 12 г
    сахара 25 г
    сахарной пудры 20 г

    В одном граненом стакане:
    воды 250 г
    жидкого жира 245 г
    соли 220 г
    риса 210 г
    крупы «Геркулес» 130 г
    сахарной пудры 200 г
    муки 150 г
    молока 250 г
    молотых орехов 140 г
    сахара 220 г
    манной крупы 200 г

    Вес фруктов и овощей при среднем размере:
    айва 150—200 г
    баклажан 150—200 г
    капуста (кочан) 1200—500 г
    капуста цветная 800 г
    картофель 75 — 100 г
    луковица 75—80 г
    морковь 75—100 г
    огурец 50—100 г
    помидор 80—100 г
    свекла 100—150 г

     
    ИрэнаДата: Пт, 14-01-2011, 00:58 | Сообщение # 2
    Доверенное лицо
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 6006
    Хозяйка форума
    Награды: 38
    Репутация: 30
    Статус: Отсутствую
    1 ч. л. = 5 г или 5 мл
    3 ч. л. = 1 ст. л.
    1 ст. л. = 15 г или 15 мл
    4 ст. л. = 1/4 стакана или 60 мл (примерно)
    16 ст. л. = 1 стакан
    1 стакан белой муки = 140 г
    1 стакан муки с разрыхлителем - 125 г
    1 стакан цельнозерновой муки = 155 г
    1 стакан сахара = 200 г (примерно)
    1 стакан коричневого сахара + 250 г
    1 стакан сахарной пудры = 150 г
    1 стакан сливочного масла или маргарина = 240 г
    1 стакан орехов = 120 г
    1 стакан кедровых орешков - 155 г
    1 стакан тертого шоколада = 120 г
    1 стакан тертого сыра = 120 г
    1 стакан сухого длиннозерного риса - 185 г
    1 стакан хлебных крошек - 75 г
    1 пакетик сухих дрожжей = 1 ст. л. (без горки) = 20 г = 2 3/4 ч. л.
    20 г свежих дрожжей = 2 пакетика сухих
     
    КираДата: Вт, 04-09-2012, 12:05 | Сообщение # 3
    Забегаю иногда
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 5
    Награды: 0
    Репутация: 0
    Статус: Отсутствую
    спасибо, полезно smile
     
    Форум для женщин » Кулинарная академия » Учимся готовить! » Отмеряем без весов
    • Страница 1 из 1
    • 1
    Поиск:

    Сайт живет
    Поиск
    Новое на сайте
    Дом. Семья. Еда
    Форма входа
    Поделитесь ссылкой
    "Беседка" на mail
    В Беседке (все о вкусностях)
    Рукоделие на mail
    Плетение из газет
    Облако тегов
    розы сайт дача форум выпечка печенье зима торты пирог английский кекс грибы Закат лето природа вторые блюда голубцы запеченная рыба рыба Рыба с овощами автомобили водители Госдума закуска бисквит шоколадный брауниз вконтакте Депардье Александр Селезнев http://www.mamusik.ru//upload/useri новости еда фаберлик эдельстар инфинум каталог новогодний стол Закуски кулинария масленица блины библионочь PRO100school интернет бесплатная интернет-школа видеоролик о школе бесплатная школа 22 июня ДЕНЬ ПАМЯТИ И СКОРБИ авария в Старой Купавна авария на Бисеровском шоссе
    Статистика сайта
    Яндекс цитирования Яндекс.Метрика

    Copyright MyCorp © 2022
    Женский клуб: всё обо всёмWebList.RuФорум милых и общительных людейРейтинг женских сайтов Women TOP Индекс популярности Сергеева Ирина на www.mlmbaza.ru Rambler's Top100