БЕСЕДКА

Состав
1 стакан воды(250 мл.)
1 ст.л. сухих дрожжей
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
70 мл. растительного масла
500-600 грамм муки

для помазки:
2 ст.л. воды
2 ст.л. растительного масла
4-5 зубков чеснока
петрушка, укроп(по вкусу)

Приготовление
Замесить дрожжевое тесто(я просто в воде растворяю дрожжи, добавляю соль, сахар, растительное масло и муку) и дать ему постоять мину 50-60 чтоб поднялось.
Смазать круглую форму растительным маслом и из теста сформировать шарики по 30-40 грамм, и выкладывать их плотно друг к другу, они тогда при расстойке и выпечке сильно поднимутся вверх, что нам и надо. Дать подняться в форме минут 25-30 и поставить в духовку на 30-35 минут при 190 градусах. Запекать до румяной корочки.

Пока наши булочки поднимаются, чеснок пропускаем через пресс, добавляем к нему раст. масло, веду и мелко порубленную зелень, посолить и хорошо перемешать.

Когда булочки спекутся, вынуть их из духовки и смазать обильно помазкой и переложить остывать на решетку.