БЕСЕДКА

1. Рыба, запеченная с овощами
800г - рыбное филе
2 ст.л. лимонного сока
3 шт. болгарского перца
500г помидоров
2 ст.л. сливочного масла
1/2 пучка укропа
2 ст.л. хрена
1 зучик чеснока
200г сыра мягкого
перец черный молотый, соль

1. Филе нарежьте, сбрызните лимонным соком, посолите, поперчите
2. Сладкий перец нарежьте полосками, обжарьте на сливочном масле, добавьте измельченный чеснок, соль, перец. Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, мякоть нарежьте кружочками.
3. В смазанную маслом форму уложите помидоры, посолите, поперчите, затем выложите обжаренный перец, сверху - рыбное филе.
4. Сыр раскрошите, перемешайте с хреном и рубленной зеленью укропа. Смажьте полученнной смесью рыбу и запекайте 20 мин. при 200градусах.

ВПЕРЕД!